A-vitamiin ja beetakaroteen

Beta-karoteen on orgaaniline keemiline ühend, mis kuulub karotenoidide rühma. Seda leidub paljudes köögiviljades ja puuviljades, eriti intensiivse oranži või kollase värvusega. On teada, et parimad looduslikud beetakaroteeni allikad on jamss, virsikud, aprikoosid, porgandijuur ja paprika.Loe edasi

Kehas toimib beetakaroteen peamiselt A-vitamiini eelkäijana, mistõttu seda soovitatakse sageli inimestele, kes kannatavad selle vitamiini puuduse all. Oluline on see, et beetakaroteenist moodustub organismis ainult nii palju A-vitamiini, kui on hetkel vaja, nii et seda saab kasutada ilma hüpervitaminoosi ohuta. Piisav A-vitamiini tase võimaldab immuunsüsteemil toimida nii, nagu ta peaks, on oluline normaalse nägemise jaoks ja soodustab limaskestade hea seisundi säilitamist.

Beta-karoteen on ka võimas antioksüdant, mis vähendab tõhusalt liigseid vabu radikaale ja tasandab oksüdatiivset stressi. Nagu teisedki antioksüdandid, vähendab see südame-veresoonkonna haiguste riski ja on hinnatud komponent vähi ennetamisel. Lisaks on beetakaroteenil väga positiivne mõju nahale. Seda soovitatakse eriti päikesepaistelistele - see kaitseb UV-kiirguse kahjuliku mõju eest, pärsib naha fotovananemist ja vähendab päikesetundlikkust. Lisaks kiirendab päevitust ja parandab naha tooni, andes sellele sooja ja atraktiivse värvuse.