K2-vitamiin (menakinoon)
Vitamiin K2 on K-vitamiini üks vorm, mis on organismi nõuetekohase toimimise jaoks äärmiselt oluline aine. K-vitamiiniks nimetatakse tervet keemiliste ühendite rühma, mille hulka kuuluvad: K1 (taimne vorm) ja lihtsalt K2 (loomsetest toiduainetest ja kääritatud taimsetest toiduainetest).Loe edasi
K2-vitamiin jaguneb ka mitmeks alatüübiks, millest kõige olulisemad on lühikese ahelaga MK-4 ja pika ahelaga MK-7. Need salapärased numbrid ei ole midagi muud kui põhikvinoonrõngale kinnitunud külgahelate arv, mis mõjutavad transporti erinevatesse sihtkudedesse.
K2-vitamiini kõigi vormide põhjalikud uuringud on näidanud, et sellel on K1-ga võrreldes palju paremad mõjud. See imendub palju kiiremini ja on suurema biosaadavusega. Seega on selle kasutamisest saadav kasu tervisele palju suurem.
Traditsiooniliselt seostab enamik meist K-vitamiini vere hüübimisega. Väga õigesti, kuid K1-vitamiin osaleb peamiselt vere hüübimises. K2-vitamiini oluline ülesanne on stimuleerida valke, mis vastutavad kaltsiumi juhtimise eest organismis. Tänu selle olemasolule jõuab kaltsium sinna, kus seda vajatakse.
Kui me ei taga piisavat K2-vitamiini sisaldust oma toitumises, on tõsine oht, et kaltsium ladestub valesse kohta, nt ladestub arteritesse, põhjustades arterite lupjumist, mis on ohtlik meie tervisele ja viib ateroskleroosi tekkimiseni. Samal ajal võivad näiteks meie luud kannatada kaltsiumipuuduse all, mis omakorda võib põhjustada nende haprust ja vastuvõtlikkust luumurdudele.
Interessantne on, et sageli näitab vere kaltsiumi koguhulk testides normaalseid väärtusi, kuid selle jaotumine organismis on ebanormaalne ja viib arvukate ohtlike tagajärgedega haiguste tekkimiseni. K2-vitamiin on seega võtmetähtsusega aine meie organismi normaalse kaltsiumi ainevahetuse jaoks.
Käimasolevad uuringud näitavad paljulubavaid tulemusi K2-vitamiini kasutamisel vähktõve ennetamisel. Selle tõhusus on tõestatud mitmete vähiliikide vastu, kusjuures uuringud on näidanud, et see vähendab märkimisväärselt maksa- ja eesnäärmevähi riski. Huvitaval kombel ei ole K1-vitamiinil selliseid omadusi.
K2-vitamiini tarbimine tänapäeva toiduga on murettekitavalt madal. Head allikad on kõrge rasvasisaldusega piimatooted, kuid ainult vabapidamisel olevatelt rohusöödaga lehmadelt, rups ja munakollane, kuid samuti ainult mahepõllumajandusest pärit tooted. Taimseid kääritatud tooteid, nagu natto või miso, tarbitakse seevastu väga harva.
Inimese keha (või täpsemalt soolebakterite kaudu) suudab ise K2-vitamiini toota, kuid ainult siis, kui meie bakterifloora töötab korralikult. Seetõttu tasub kaaluda K2-vitamiini lisatarbimist, sest uuringud näitavad, et selle mõju meie organismi toimimisele on nii suur, et see võib päästa meie tervist ja mõnel juhul isegi elu.
